SaGrLand

… oder doch eher Kekszeit?
Was ist da eigentlich der Unterschied?
Kekse bröseln und haben keine Füllung? Meine Vanillekipferl machen auch immer überall Krümel, haben keine Füllung sind aber doch eher Plätzchen.
Kekse sind nicht süß? Auch Butterkekse ohne Schokoauflage beinhalten Zucker.
Kekse kann man auch mit deftigen Sachen essen / dippen? Dann sind Kräcker doch Kekse oder sind Kekse Kräcker?
Und was ist überhaupt mit Schokocookies?

… beim Kauf einer “geschmacklich verbesserten” Packung Pringles.

Ich musste heute zu meinem Entsetzen feststellen, dass die neuen Stapelchips-Packungen der Marke Pringles nur noch 170g Inhalt haben. Seit Einführung waren es immer 200g gewesen. Das ganze wird allerdings gut verschleiert - die Packungsgröße ist nämlich (augenscheinlich) gleich geblieben - und beim Preis hat sich natürlich auch nichts geändert. Außerdem wird mit “verbesserter Geschmack” Aufdrucken von dem verringerten Inhalt abgelenkt.

Alles in allem finde ich das Vorgehen des Herstellers schon sehr dreist. Müller hat beim Übergang von 500ml auf 400ml Milch wenigstens auch die Verpackung angepasst.

Thunfisch-Champignon-Blätterteigtaschen

für 3-4 Personen

• 1-2 Packungen Blätterteig
• Emmentaler
• 1 Dose Tunfisch in Öl
• 300g frische Champignons
• 1 Becher Schmand
• 1 Becher Saure Sahne
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• Pfeffer, Chilli, Cayenpfeffer

Zwiebeln/Knoblauch kleinschneiden und mit viel Butter in der Pfanne dünsten. Tunfisch mit Öl hinzugeben und mit Pfeffer/Chilli/Cayenpfeffer würzen. Pilze in Scheiben schneiden und hinzugeben - auf kleiner Stufe köcheln lassen. Wenn die Pilze durch sind, den Becher Schmand und Saure Sahne in die Soße rühren (evtl. vorher das Wasser der Pilze aus der Pfanne abschöpfen).

Die Blätterteigplatten ausrollen, mit der Soße füllen, Emmentaler drüber streuen und dann die Platten zu Taschen zusammenklappen.

20-30min in den Backofen.

Nein, in WGs werden nicht nur Dosen aufgewärmt - es gibt da mehrere Attribute, die so ein Essen erfüllen muss:

• Schnell zuzubereiten (die Zeit in der mal alle da sind, ist manchmal spärlich gesäht)
• Kostengünstig (sonst muss immer der Koch zahlen…)
• Lecker (zumindest sollte es eine gute Alternative zur Mensa sein)

Hier einer unserer “Dauerrenner”:

Spaghetti Tono

für 3-4 Personen

• 500g Spaghetti (vorzugsweise mit Ei)
• 1 Dose Tunfisch in Öl
• 1 Becher Schmand
• 1 Päckchen pürierte Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• Pfeffer, Chilli, Cayenpfeffer

Zwiebeln/Knoblauch kleinschneiden und mit viel Butter in der Pfanne dünsten. Tunfisch mit Öl hinzugeben und mit Pfeffer/Chilli/Cayenpfeffer würzen. Pürierte Tomaten dazu und auf kleiner Stufe köcheln lassen. Wenn die Spaghetti fertig sind, den Becher Schmand in die Soße rühren.

Fertig und guten Hunger (evtl. das ganze noch mit Parmesan und frischem Basilikum servieren).